المرأة الجزائرية المسلمة خاص بالمراة الجزائرية المسلمة وكل ما يهمها في حياتها وينفعها في آخرتها | |
المواضيع الأخيرة | » واخيراااااااااااااااااا اقدرت ندخل ونتلقى مع حبيباتي مرة اخرىالجمعة مايو 18, 2018 4:54 pm من طرف فاطمة تقوى » انشودة اني لمطرح ببابكالخميس يونيو 30, 2016 3:44 pm من طرف ام صهيب » غراتان البطاطا شحال بنين وساهل مممم من كوزينتي خاصة لام ريما لي طلباتوالخميس مارس 03, 2016 11:28 am من طرف ميرال » ملتقى عضوات المسلمة الجزائرية هنا يلتم الشملالأربعاء يناير 06, 2016 5:29 pm من طرف أم عبد الله87 » رسالة من القلبالأربعاء ديسمبر 23, 2015 3:28 pm من طرف assia2007» أكـــتب..كلمهـ للمشرفة العامة للمنتدىالإثنين ديسمبر 21, 2015 12:45 pm من طرف awrassia» !!!! ويحكِ أمَّتي !!! إلى أين المسير ؟! !!!!!!!الأحد ديسمبر 20, 2015 7:48 pm من طرف نورة الجزائرية» سيدتي انستي المسلمة واش طيبتي اليومالسبت ديسمبر 19, 2015 8:59 pm من طرف oum aymen » وين راكم الأربعاء ديسمبر 16, 2015 7:25 pm من طرف awrassia» نداء للاخواتالأربعاء ديسمبر 16, 2015 5:23 pm من طرف awrassia |
| | بطاطا محشية اممم | |
|
+7أم ريما awrassia Amatallah ام البراء assia2007 haiat أوراسية 11 مشترك | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
أوراسية المشرفة العامة للمنتدى
| موضوع: بطاطا محشية اممم الإثنين فبراير 15, 2010 10:40 am | |
|
[center] [size=21]بطاطا محشية مع صلصة الطماطم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكوّنات:
* 1½ كغ من البطاطا? المستديرة الصغيرة * 2 أكواب من زيت القلي * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مفرومتان * 750 غ من اللحم المفروم * ½ ملعقة صغيرة من الملح * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات المطحونة * 2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمّص
مكوّنات الصلصة:
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون * 2 فصوص من الثوم مسحوقان * 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من[size=12]الطماطم مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً * 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف * ¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون * 2 أكواب أو 500 مل من الماء
طريقة التحضير:
تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة.
أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار.
تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً.
طريقة تحضير الصلصة: يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون الطماطم، مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة الطماطم.
يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. [/size][/center] [/size] | |
| | | haiat عضو مميز
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الإثنين فبراير 15, 2010 12:44 pm | |
| | |
| | | assia2007 مراقبة عامة للمنتدى
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الإثنين فبراير 15, 2010 1:12 pm | |
| يسلمو اديك يا ميمي الطبق روعة | |
| | | ام البراء مشرفة ركن الصوتيات والمرئيات والسياحة والسفر
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الإثنين فبراير 15, 2010 2:01 pm | |
| مممممممممممممممممممممم يسلمووووووووو ميمي
عجبني بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااف
يعطيك الصحة اختي | |
| | | Amatallah عضو مميز
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الثلاثاء فبراير 16, 2010 9:06 am | |
| السلام عليكم يعطيك الصحة أختي الأوراسية. باين عليهم امممممم | |
| | | awrassia ادارة المنتدى
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الثلاثاء فبراير 16, 2010 4:28 pm | |
| شكرا لكن حبيباتي
نسيت اقول لكن ان الموضوع منقووووووووول | |
| | | أم ريما مشرفة الركن العلمي والشعر
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الثلاثاء فبراير 16, 2010 6:40 pm | |
| | |
| | | njoudz مشرفة ركن الأزياء
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الثلاثاء فبراير 16, 2010 8:03 pm | |
| اممممممممممممم يعطيك الصحة اوراسية يسلمو اليدين الي داروها | |
| | | أم عبدو مشرفة القسم الإسلامي
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الأربعاء فبراير 17, 2010 6:20 pm | |
| شكرا لك ميمي على النقل باينة بنينة | |
| | | oum mossab مشرفة ركن الطبخ
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الأحد فبراير 21, 2010 9:28 pm | |
| | |
| | | zoina2105 عضو مميز
| موضوع: رد: بطاطا محشية اممم الأحد فبراير 28, 2010 9:27 pm | |
| | |
| | | | بطاطا محشية اممم | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|