ماذا تعرف عن اصل طبق السلطة

عضو مميز

[color:d564=darkblue[color=darkred]]السلطة اصطلاح شائع . الطبق يضمّ تشكيلة كبيرة من الخضروات النّيئة
ويعود أصل الاصطلاح إلى الكلمة اللاتينية sal أي الملح حيث تعني
بالأساس مغموس في الملح فقط وبمرور الزمن أصبح الاصطلاح
شائع الانتشار وأوضحت السلطة ركنا أساسيا في الأكلات سواء في المنزل
أو المطاعم أو الفنادق أو الولائم.ولا تكمل الوجبة بدونها حتى ولو كانت
مجرد طبق من حلقات البصل أو الطماطم ومنثور عليها الملح وعصير
الليمون. ووضح العلماء أهمية السلطة إذا أنهم قالوا مصدر غنيا
بالفيتامينات والأملاح المعدنية وعن طريقة أكل هذه الخضروات نيئة
فإنها تحتفظ بهذه العناصر الأساسية الكاملة ولكنها تتعرض للتدمير
إذا ما تم طهيها
والسلام عليكن ورحمة الله وبركاته[/color]
مع التحية