التليتلي يميميم

عضو مميز

اليوم جبتلكم طبق جزائري تقليدي ومشهور خاصة في منطقة الشرق الجزائري

وهو التليتلي

اليكم المقادير

بالنسبة للمرق

حبة بصل كبيرة او متوسطة حسب افراد الاسرة

ثلاث الى اربع سنينات ثوم

حبة طمامطم

شوية كسبر

راس الحانوت

فلفل احمر مرحي

مغرفة صغيرة ملح

خضر :جزر +قرعة او جرويات بطاطا ممكن

زيت

اللحم او دجاج

التحضير

ضعي اطراف اللحم في طنجرة وضيفي عليها نصف كاس زيت

خليه يتقلى مليح

قطعي البصل والثوم والطماطم

وضيفي التوابل والملح

ثم ضعيهم على اللحم

وزيدي كاس ماء وخلي الكل يتقلى فوق نار هادئة

من جهة قطعي الخضر طوليا

ومن بعد ما يتقلى اللحم مع التوابل والبصل ضيفي لتر ماء

وضيفي الخضر

نممكن تحطي شوية حمص يكون مشمخ من قبل

من جهة اخرى ضعي التليتلي في طوعاء كبير ضيفيله الزيت

ثم ضعيه على قدر بخار

فوريه ثلاث مرات الى اربع وفي كل مرة اسقيه بالمرق الي راه يطيب

من بعد ما تطيب الخضر واللحم

نحيهم بجيه

وضعي التليتلي في المرق حتى يتشرب

وعندد التقديم حطي فوقه الخضر +اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الصورة جابتهالكم من منتدى اخر يعني ماشي من عندي لاني ما قدرتش نصور الطبق

عضو مميز

طبق رائع عندي بزاف مادرتوش فكرتيني فيه

العضوة الشرفية

شكرا اختي ولاكن انا التليتلي مانديرش فيه الثوم وانا راني دايراتو بالجاج ياريت تورينا طبقك باش نجربو ديالك

ادارة المنتدى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كان عندي اليوم ضيوف وعملت التليتلي وصورتو ولكن بكامرة الجهاز
ان شاء الله يكون واضح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مبدعة المنتدى

روعة اختي تسلم يدك
انا عمري ما عملتو التليلي ولا عرفتو من قبل
حمستوني اتعلم له
كل المقادير اعرفها و الطريقة سهلة
لكن المشكلة لا اعرف ما هو التليلي
ياريت تقولوا لي يا بنات ما هو
ربي يخليكم
تسلمي اختي ام شمس الدين
في انتظار طبخاتك الشهية
مودتي

عضو مميز

تسلمي اختي حمامة
هذا هو التلتلي وهو شبيه بلسان العصفور يمكن عندكم بالمغرب معروف لسان العصفور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مبدعة المنتدى

صح حبيبتي هو لسان الطير
اسفة لاني تعبتك معي و خليتك تصوري التليلي و تحملي الصور
ربي يخليك لييا
في انتظار شهيواتك الرائعة الشهية
تقبلي مني فائق التقدير والاحترام