صينية الخضار فى الفرن

مشرفة الركن العلمي والشعر

صينية الخضار فى الفرن
شهية وجميلة وصحية وهتعجبكم ان شاء الله خصوصا النباتيين.
**************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

¼ كيلو كوسا.

¼ كيلو جزر.

3 حبات بطاطس.

¼ كيلو بازلاء.

¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.

يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.

2 راس بصل مفروم.

1 فص ثوم مفروم.

¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.

2 حبة طماطم مفرومة.

1 ملعقة سمن كبيرة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كاري.

1.5 ملعقة فلفل أبيض.

1.5 كوب ماء.
_________________
طريقة التحضير:

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح

وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.

أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل

جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.

تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.

يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته

(ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن).

في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في

صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.

توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.

تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و

تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن.

تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد

إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.

تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض..

مشرفة ركن الأزياء

مشكورة حبيبتي طريقة صحية وسهلة نجربها انشاء الله

مشرفة ركن الطبخ

ya3tik assaha oum rima
3la naql .. beyna bnina

المشرفة العامة للمنتدى

تسلمي حبيبتي على الوصفة

مراقبة عامة للمنتدى

شكرا لك ا ريما طريقة مليحة خاصة لاصحاب الريجيم

مشرفة الركن العلمي والشعر

[size=24]شكرا يا أحلى بنات[/size][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عضو مميز

҉−ـ‗ღالسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبكاته ღ‗ـ−҉ਓ

ياعطيك الصحة اختي ام ريما

مشرفة الركن العلمي والشعر

مشكورة أختي مسلمة على مرورك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» . طبق متميز. طبق سمك في الفرن مع الخضار
» دجاج مشوي في الفرن مع الخضار
» صينية ارز بالدجاج والقشطة
» صينية البطاطا باللحم المرحي
» صينية البطاطس باللحم المفروم...