موضوع: كفتة الدجاج الثلاثاء يوليو 14, 2009 3:32 pm
كفتة الدجاج
المقادير:
- 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] - بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع - بيضة - ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ) - بصلة - فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها - 3 فص ثوم - بقسماط - زيت غزير للقلي
الطريقة:
تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها
ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار منقول.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالأسرة الجزائرية المسلمةـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أم عبدو مشرفة القسم الإسلامي
موضوع: رد: كفتة الدجاج الثلاثاء يوليو 14, 2009 3:53 pm
مممممممممم بارك الله فيك مليحة في رمضان
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالأسرة الجزائرية المسلمةـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ______ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
موضوع: رد: كفتة الدجاج الثلاثاء يوليو 14, 2009 4:00 pm
بارك الله فيك كيما قالت ام عبدو مليحة في رمضان
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالأسرة الجزائرية المسلمةـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حمامة السلام مبدعة المنتدى
موضوع: رد: كفتة الدجاج الثلاثاء يوليو 14, 2009 5:29 pm
رائعة و سهلى التحضير تسلم يمناكي اوراستي في انتظار جديدك القادم تقبلي مني فائق التقدير والاحترام
sana5783 عضو مميز
موضوع: رد: كفتة الدجاج الثلاثاء يوليو 21, 2009 5:49 pm