جلبانة بالبيض

السلام عليكم ورحمة لله

بسم لله:

المقادر: كلغ من الجلبانة 6بيضات1 بصلة حبة طماطم ملعقة اكل من السمن 2ملاعق اكل من الزيت

ملح فلفل اسود القرفة

ا التحضير : بعد تقشير الجلبانة وغسلها نضعها في القدر +الزيت والسمن+ التوابل +البصل والطماطم المبشورة ونترك الكل يتقلي

على نار هادئة ثم نغطيها بالماء ونتركها تنضج.

وعند النضج الكامل نفرغ محتوى القدر مع قليل من المرق في قالب ونكسر فوقه البيض واحدة امام الاخرى حبات وندخل القالب في الفرن حتى ينضج البيض وفي الاخير نزين الطبق بالمعدنوس . وشهية طيبة وصدقوني انها اقتصادية ولديدة.

شكرا على الوصفة اختي