المرأة الجزائرية المسلمة خاص بالمراة الجزائرية المسلمة وكل ما يهمها في حياتها وينفعها في آخرتها | |
المواضيع الأخيرة | » واخيراااااااااااااااااا اقدرت ندخل ونتلقى مع حبيباتي مرة اخرىالجمعة مايو 18, 2018 4:54 pm من طرف فاطمة تقوى » انشودة اني لمطرح ببابكالخميس يونيو 30, 2016 3:44 pm من طرف ام صهيب » غراتان البطاطا شحال بنين وساهل مممم من كوزينتي خاصة لام ريما لي طلباتوالخميس مارس 03, 2016 11:28 am من طرف ميرال » ملتقى عضوات المسلمة الجزائرية هنا يلتم الشملالأربعاء يناير 06, 2016 5:29 pm من طرف أم عبد الله87 » رسالة من القلبالأربعاء ديسمبر 23, 2015 3:28 pm من طرف assia2007» أكـــتب..كلمهـ للمشرفة العامة للمنتدىالإثنين ديسمبر 21, 2015 12:45 pm من طرف awrassia» !!!! ويحكِ أمَّتي !!! إلى أين المسير ؟! !!!!!!!الأحد ديسمبر 20, 2015 7:48 pm من طرف نورة الجزائرية» سيدتي انستي المسلمة واش طيبتي اليومالسبت ديسمبر 19, 2015 8:59 pm من طرف oum aymen » وين راكم الأربعاء ديسمبر 16, 2015 7:25 pm من طرف awrassia» نداء للاخواتالأربعاء ديسمبر 16, 2015 5:23 pm من طرف awrassia |
| | طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
حمامة السلام مبدعة المنتدى
| موضوع: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) الخميس أبريل 09, 2009 10:31 pm | |
| المقادير المطلوبه للحشوه :- ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي - نص كيلو لحم مفروم- 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره - نص علبه معجون طماطم - 4 بصل- 4 طماطم- ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر - ملعقه بهارات او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون- ربع كوب زيت . مقادير طبخ الدولمه :- ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر - ملعقه بهار- نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقه :- اولا :- يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه . يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثانيا :- ندهن القدر(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب وليس كبير و نلفه بالطريقه التالية بالصور :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
| | | حمامة السلام مبدعة المنتدى
| موضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) الخميس أبريل 09, 2009 10:32 pm | |
| | |
| | | حمامة السلام مبدعة المنتدى
| موضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) الخميس أبريل 09, 2009 10:33 pm | |
| طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي .. تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار خفيفه والاحسن تحطيصاجة( شياطة ) تحت الحلة حتى يستوي على راحته بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا شكلها النهائي !! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وصحتين وعافية على قلبكم (منقول للفائدة) | |
| | | أوراسية المشرفة العامة للمنتدى
| موضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) الجمعة أبريل 10, 2009 7:45 pm | |
| يسلمووووووووووووووووووا الايادي ودمتي لنا اختا حبيبة | |
| | | حمامة السلام مبدعة المنتدى
| موضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) السبت أبريل 11, 2009 9:50 pm | |
| - اوراسية كتب:
- يسلمووووووووووووووووووا الايادي ودمتي لنا اختا حبيبة
اللهم امين حبيبتي اوراسية و يخليكي الي شكرا على ردك الجميل احبكي في الله | |
| | | ام بثينة العضوة الشرفية
| موضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) السبت يوليو 04, 2009 2:44 pm | |
| واوووووووووووووووووووووووووووو يهبل يممممممممممممممممممممممم | |
| | | | طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|