المرأة الجزائرية المسلمة
اختي الكريمة نتشرف بزيارت لمنتدى الاسرة
ويزيدنا شرفا ان تسجلي معنا لتجدي كل ما تحتاج اليه المراة المسلمة
المرأة الجزائرية المسلمة
اختي الكريمة نتشرف بزيارت لمنتدى الاسرة
ويزيدنا شرفا ان تسجلي معنا لتجدي كل ما تحتاج اليه المراة المسلمة
المرأة الجزائرية المسلمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المرأة الجزائرية المسلمة

خاص بالمراة الجزائرية المسلمة وكل ما يهمها في حياتها وينفعها في آخرتها
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» واخيراااااااااااااااااا اقدرت ندخل ونتلقى مع حبيباتي مرة اخرى
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالجمعة مايو 18, 2018 4:54 pm من طرف فاطمة تقوى

» انشودة اني لمطرح ببابك
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالخميس يونيو 30, 2016 3:44 pm من طرف ام صهيب

» غراتان البطاطا شحال بنين وساهل مممم من كوزينتي خاصة لام ريما لي طلباتو
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالخميس مارس 03, 2016 11:28 am من طرف ميرال

» ملتقى عضوات المسلمة الجزائرية هنا يلتم الشمل
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالأربعاء يناير 06, 2016 5:29 pm من طرف أم عبد الله87

» رسالة من القلب
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 23, 2015 3:28 pm من طرف assia2007

» أكـــتب..كلمهـ للمشرفة العامة للمنتدى
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 21, 2015 12:45 pm من طرف awrassia

»  !!!! ويحكِ أمَّتي !!! إلى أين المسير ؟! !!!!!!!
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 20, 2015 7:48 pm من طرف نورة الجزائرية

» سيدتي انستي المسلمة واش طيبتي اليوم
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 19, 2015 8:59 pm من طرف oum aymen

» وين راكم
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 16, 2015 7:25 pm من طرف awrassia

» نداء للاخوات
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 16, 2015 5:23 pm من طرف awrassia


 

 طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حمامة السلام
مبدعة المنتدى
مبدعة المنتدى
حمامة السلام



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالخميس أبريل 09, 2009 10:31 pm

المقادير المطلوبه للحشوه :-
ورق عنب

- 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي
- نص كيلو لحم مفروم

- 1 باقه شبت (جرادة خضرا)
- 1 باقه بقدونس او كزبره
- نص علبه معجون طماطم

- 4 بصل
- 4 طماطم
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر

- ملعقه بهارات او مشكله
- فلفل اسود
- ملح - ملعقه ثوم مهروس
- 2 كوب ارز
- نص كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت .
مقادير طبخ الدولمه :-
ماء مغلي

- نص علبه معجون
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهار
- نص كوب عصير ليمون
- 2 مكعب ماجي .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه :- اولا :-
يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه

- يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار .
وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه .
يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثانيا :- ندهن القدر(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس
ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب

وليس كبير و نلفه بالطريقه التالية بالصور :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة السلام
مبدعة المنتدى
مبدعة المنتدى
حمامة السلام



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالخميس أبريل 09, 2009 10:32 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( خلى بالك ))



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم نلف البصل بكل سهولة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة السلام
مبدعة المنتدى
مبدعة المنتدى
حمامة السلام



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالخميس أبريل 09, 2009 10:33 pm

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي ..
تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين
تخففي النار وتخليه على نار خفيفه والاحسن تحطيصاجة

( شياطة ) تحت الحلة حتى يستوي على راحته
بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهذا شكلها النهائي !!



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وصحتين وعافية على قلبكم (منقول للفائدة)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أوراسية
المشرفة العامة للمنتدى
المشرفة العامة للمنتدى
أوراسية



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالجمعة أبريل 10, 2009 7:45 pm

يسلمووووووووووووووووووا الايادي ودمتي لنا اختا حبيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة السلام
مبدعة المنتدى
مبدعة المنتدى
حمامة السلام



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالسبت أبريل 11, 2009 9:50 pm

اوراسية كتب:
يسلمووووووووووووووووووا الايادي ودمتي لنا اختا حبيبة

اللهم امين حبيبتي اوراسية
و يخليكي الي
شكرا على ردك الجميل
احبكي في الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بثينة
العضوة الشرفية
ام بثينة



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) I_icon_minitimeالسبت يوليو 04, 2009 2:44 pm

واوووووووووووووووووووووووووووو يهبل يممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المرأة الجزائرية المسلمة :: مطبخ المرأة المسلمة :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: