طبق ارز بالدجاج من مطبخي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].0



اليوم عملت طبق ارز لذيذ جدا
احم احم نشكر روحي



الطريقة
نقطع الدجاج اطراف ونحمرو في الزيت مع شوية ملح وكمون وثوم
ومن بعد اظفت بصل مقطع +طماطم حبة
توابل وملح
وكاس ماء وخليتو يتقلى واظفت ملعقة طماطم مصبرة
وخليتو على نار قليلة

من جهة اخرى هعملت كيلتين روز باربع كيلات ماء
شوية زبدة وملعقة صغيرة ملح

وخليتو يغلي حتى نشف

وحطيتو في كسكاس وصبيت عليه ماء بارد

في الوقت الي طابت المرقة اه نسيت اظفت في المرق زيتون اخضر بدون نوى بعد ما غليتو في الماء ثلاث مرات
وقطعت الجزر على شكل
D
ولما خثار المرق
نحيت الجاج وحمرتو في الفرن
وحطيتا الارز في المرق ولما تشرب المرق
حطيتو في صحن مع الجاج
كما في الصورة
اتمنى يعجبكم