المرأة الجزائرية المسلمة
اختي الكريمة نتشرف بزيارت لمنتدى الاسرة
ويزيدنا شرفا ان تسجلي معنا لتجدي كل ما تحتاج اليه المراة المسلمة
المرأة الجزائرية المسلمة
اختي الكريمة نتشرف بزيارت لمنتدى الاسرة
ويزيدنا شرفا ان تسجلي معنا لتجدي كل ما تحتاج اليه المراة المسلمة
المرأة الجزائرية المسلمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المرأة الجزائرية المسلمة

خاص بالمراة الجزائرية المسلمة وكل ما يهمها في حياتها وينفعها في آخرتها
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» واخيراااااااااااااااااا اقدرت ندخل ونتلقى مع حبيباتي مرة اخرى
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالجمعة مايو 18, 2018 4:54 pm من طرف فاطمة تقوى

» انشودة اني لمطرح ببابك
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالخميس يونيو 30, 2016 3:44 pm من طرف ام صهيب

» غراتان البطاطا شحال بنين وساهل مممم من كوزينتي خاصة لام ريما لي طلباتو
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالخميس مارس 03, 2016 11:28 am من طرف ميرال

» ملتقى عضوات المسلمة الجزائرية هنا يلتم الشمل
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء يناير 06, 2016 5:29 pm من طرف أم عبد الله87

» رسالة من القلب
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 23, 2015 3:28 pm من طرف assia2007

» أكـــتب..كلمهـ للمشرفة العامة للمنتدى
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 21, 2015 12:45 pm من طرف awrassia

»  !!!! ويحكِ أمَّتي !!! إلى أين المسير ؟! !!!!!!!
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 20, 2015 7:48 pm من طرف نورة الجزائرية

» سيدتي انستي المسلمة واش طيبتي اليوم
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 19, 2015 8:59 pm من طرف oum aymen

» وين راكم
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 16, 2015 7:25 pm من طرف awrassia

» نداء للاخوات
أطباق جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 16, 2015 5:23 pm من طرف awrassia


 

 أطباق جزائرية

اذهب الى الأسفل 
+2
ام هند
أوراسية
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أوراسية
المشرفة العامة للمنتدى
المشرفة العامة للمنتدى
أوراسية



أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 07, 2009 1:09 pm


حبيت افتح هذا الركن لكي تتعرفو على البعض من اكلاتنا
كالسلطات والشوربات
واتمنى من الجميع المتابعة للاطباق
الجزائرية الرائعة
وابدا على بركة الله مع
السلطات
سلطة الطماطم محشية بالبيض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
6حبات طماطم, ملح ,فلفل اسودو معدنوس,كسبر ,بيضتان,علبة تونةزيت,خل ,قليل من المايونيز
التحضير
ناخذ حبات الطماطم نفرغها من محتواها الداخلي ثم نرشها بالملح والزيت والخل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ومن جهة اخرى ناخذ البيضتين المسلوقتين والمفرومتين فرما ناعما ونمزجهما بالكسبر والمايونيز وعلبة التون ونخلط الكل ثم نملا حبات الطماطم بهذا الخليط ثم نضع فوق كل حبة قطعة ليمون او طماطم
شهية طيبة
هذا طبق ثانى , يحمل ايضا اسم طجين جلبانة, دائما نحضره فى رمضان او فى العزومات :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
300 غ لحمة مفرو مة(بقرى) او صدر دجاج
بصلة
ملح, فلفل, كركم, بهارات
250غ بازلا
150غ من الجبنة المبشورة
5 بيضات+ بيضتان مسلوقتان و مقطعة الى حلقات للزينة(اختيارى)
ملعقة اكل بقسماط( خبز مرحى)
فى طنجرة, نضع اللحم, البصل, البهارات, السمن او الزيت, نقلى على نار هادئة, ثم نمرق بالماء الساخن, عندما تقترب اللحمة الى الاستواء, نضيف البازلاء, و نتركها حتى تنضج اللحمة و الخضرى تماما, و ينقص المرق. نتركها تبرد ثم نقوم بتفتيت الدجاج فى حال استعماله. نرحعه الى المرق, نضيف الحبنة و البقسماط, و البيض المخفوق. نخلط الكل, و نعدل فى البهارات اذا اردنا.
ندهن الصينية جيدا ثم نسخنها فى الفرن اولا حتى يمكن رفع قطع الطجين بسهولة بعد النضج, و غسل الصينية بدون جهد, نصب الخليط فى الصينية و نزينها بقطع البيض و نخبزها فى فرن حامى حتى تشقر الطبقى العلوية.
يقطع الطجين و ياكل ساخنا او باردا مع السلطة .
ملاحظة:
هنا , المقادير كانت مضاعفة لانة كانت عندى عزومة
سلطة المقرون
المقادير
نصف كيس مقرون
تونة
جبن
مايونيز
بزلاء
ملح
بقدونس
فلفل اسود
زعفران
كيفية التحضير
نسلق المقرون في الماء فيه ملح وزعفران
ولما يطبخ نصفيه ونضيف له كل المقادير التي ذكرناها
ونخلط
ونزينها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أوراسية
المشرفة العامة للمنتدى
المشرفة العامة للمنتدى
أوراسية



أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 07, 2009 1:11 pm


يتمتع فن ومستوى الطعام الصيني بسمعة شهيرة على الصعيد الدولي. ووفقا للإحصاءات فإن أنواع وأشكال الطعام الصيني بلغت أكثر من 10 آلاف نوع، وطريقة الطبخ أكثر من 40 نوعا.



وخلال التاريخ الطويل من التطور، تشكلت تدريجيا العديد من فصائل المأكولات المحلية ذات المذاق والميزات الخاصة فى مختلف أنحاء الصين، ومنها 8 فصائل للأطعمة الأكثر شهرة، ألا و هى : فصيلة شاندونغ وفصيلة ستشوانغ، وفصيلة قوانغدونغ وفصيلة جيانغسو و فصيلة تشجيانغ وفصيلة فوجيان و فصيلة هونان وفصيلة أنهوى. وتشمل المأكولات الشهيرة: البط البكيني المشوي، وطعام فو تياو تشانغ، ومكعبات الدجاج مع الفول السوداني، وكنف الخنزير المقلي، و الجمبرى مع شاى لونغ جين، وجبن فول الصويا بالفلفل الأحمر، والسمك الحامض من البحيرة الغربية، والجمبرى مع لحم العجل وقدر الخضروات المغلية مع اللحن.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المأكولات الشهيرة

تتميز المأكولات الشهيرة فى الصين بمختلف الأنواع والأشكال، وبمختلف المذاقات، وهناك مأكولات معطرة ولذيذة وهى مصنوعة من دقيق القمح، وأيضا توجد مأكولات متنوعة الأشكال والأنواع وهى مصنوعة من الأرز.

كرات العجين المحشوة باللحم ( جياوتسى )

كرات العجين المحشوة باللحم ( جياوتسى ) هى طبق لذيذ يحب الصينيون تناوله، وقد أصبح تناول الجياوتسى التى يرجع تاريخها إلى ما قبل ألف سنة خلال عيد الربيع تقليدا منتشرا فى معظم المناطق الصينية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



منقول راهي مخلطة جزائرية ومغتربة هههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام هند
عضو مميز
عضو مميز
ام هند



أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 07, 2009 1:33 pm

اممممممممممممم
هايلين الله يعيشك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيرينا
عضو مبتدىء
عضو مبتدىء
سيرينا



أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 03, 2009 9:58 am

شكرا غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oum mossab
مشرفة ركن الطبخ
مشرفة ركن الطبخ
oum mossab



أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 03, 2009 10:14 am

ya3tik saahh mmi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم يونس
عضو مميز
عضو مميز




أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 04, 2009 4:27 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عبدو
مشرفة القسم الإسلامي
مشرفة القسم الإسلامي
أم عبدو



أطباق جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق جزائرية   أطباق جزائرية I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 21, 2009 5:27 pm

شكرا لك أوراسية

عجبتني بزاف سلطة المقارون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أطباق جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المرأة الجزائرية المسلمة :: مطبخ المرأة المسلمة :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: